Federweißer Lauf in Mittenwalde, 26.08.2012, 26.08.2012

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Am Sonntag fand in Mittenwalde der 11. Federweißer Lauf statt. Auf 10,8 km ging es auf Feld- und Wanderwegen durch die sonnige Brandenburger Landschaft. Der Lauf wird durch den örtlichen Weinladen von Peter Hundrieser organisiert. Die Strecke verläuft einen Großteil am Notte-Kanal. Die Bäume bieten bei zu starker Sonne einen angenehmen Schutz

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Im Innenhof des Weinhauses gab es im Anschluss des Laufes ein Glas Wasser oder Pfälzer Federweißer. Wir probierten den Federweißer. Hat uns richtig gut geschmeckt.

Übrigens, wenn der Traubenmost mit der Gärung begonnen hat und mindestens 4% Alkohol aufweist, dann kann er als Federweißer verkauft werden. Federweißer halten sich nicht besonders lange und sollten wenige Tage nach Kauf verbraucht sein. Die alkoholische Gärung hört ja nicht auf. Das bedeutet - einen Federweißer sollten Sie nie luftdicht verschließen. Da während der alkoholischen Gärung der Zucker in Alkohol umgewandelt wird und dabei Kohlendioxid freigesetzt wird.

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Im nächsten Jahr sind wir wieder dabei.

Adresse
Mittenwalder Weinhaus GmbH
Peter Hundrieser
Yorkstr. 45
15749 Mittenwalde

Telefon 03376 - 425 977
Mobil 0171 - 981 85 25
Email Hundrieser@antennenberg.de
Internet www.Mittenwalderweinhaus.de

Öffnungszeiten
Freitag 16 bis 19 Uhr
Samstag 10 bis 14 Uhr

oder täglich nach telefonischer Absprache

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