Senf Elfen in Potsdam, 25.07.2012, 25.07.2012

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Unweit des Brandenburger Tores in Potsdam, wird die Brandenburger Straße von der Hermann-Elflein-Straße gekreuzt. Passend zum Straßennamen betreiben dort die Senf Elfen ihren ausgefallenen und ansprechenden Laden.

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Hier dreht sich fast alles um Senf. Die unterschiedlichsten Sorten können probiert werden: von Bärlauchsenf über Preussen Senf bis zu exotischen Kombinationen mit Feigen oder Erdbeeren. So verschieden der Geschmack ist - in dieser Auswahl findet wohl jeder seinen Lieblingssenf.

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Wir trafen Susanne Posth im Geschäft an und erfuhren eine Menge auf unserer Tour durch die Welt des Senfes. Zusammen mit ihrer Schwester Claudia wird hier eine besondere Leidenschaft zum Leben erweckt.

Übrigens, Senf braucht keinen Kühlschrank. Selbst angefangen, hält sich Senf bei Zimmertemperatur. Die dunklen Ränder, die manchmal zu sehen sind, entstehen durch die Einwirkung von Licht. Deshalb gibt es bei den Senf Elfen die großen Abpackungen in dunklen Tongefäßen.

Neben dem Senf stellen die Geschwister Posth auch Liköre, Essige und andere feine Leckereien selber her. Ein Besuch lohnt sich.

Adresse
Senf Elfen
Hermann-Elflein-Str. 11
14467 Potsdam

Telefon: 0331 - 64 75 15 12
Internet: www.senf-elfen.de
 
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