Schmitz Katze, ein Regionalladen in Königs Wusterhausen, 11.10.2017

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In Königs Wusterhausen gibt es seit Mai 2017 den Regionalladen Schmitz Katze. Und nicht nur das. Hier gibt es zum Mittag leckere Suppen. Wer mag, genießt anschließend einen Kaffee mit Kuchen von der Bäckerei Grabarse.

Uwe Schubert und Peter Pankoke sind alte Schulfreunde. Etwas gemeinsam auf die Beine zu stellen, verdanken sie einer Inspiration, die durch schlechtes Essen und Trinken hervorgerufen wurde. Das Verlangen nach guten Lebensmitteln und bei der Suche danach, entwicklte sich die Idee zu einem Konzept und schließlich entstand dieses Regionalgeschäft. Gemeinsam holten sie den Koch Daniel Gropp dazu, so wird das Sortiment um ein Mittagsangebot bereichert.



Das Geschäft war zuvor eine ehemalige Fleischerei und zeigt sich heute modern und großzügig.



Schmitz Katze kennt alle regionalen Hersteller persönlich. Es ist wichtig, dass die Erzeuger aus Brandenburg kommen, keine Massenwaren produzieren und die Grundstoffe aus der Region beziehen. Das Sortiment wandelt sich je nach Angebot und Nachfrage.

Und genau das interessierte mich besonders, die regionalen Produzenten. Hier eine Auswahl:


Der Uckerkaas, der Name sagt es bereits, ist ein Käse aus der Uckermark, genauer aus Bandelow. Wer dort in der Nähe weilt, kann einen Abstecher zur Schaukäserei machen und beobachten wie aus Milch Käse wird.



Bobalis betreibt bereits seit 1998 einen Büffelhof in Jüterbog und verarbeitet gleich vor Ort die Milch.




Das Schwabecker Gold von Helga Korte wird in Treuenbritzen OT Schwabeck hergestellt. Die Spezialität: Gurken in allen Varianten.


Der Gutshof Kraatz verarbeitet Obst zu Saft und Wein. Außerdem bietet er nach Absprache Lohnmosten an.


Lausiko ist die Brandenburger Gemüsemanufaktur von Wolfgang Mattheus aus Rückersdorf.


Verschiedene kaltgepresste Öle von der Kanow Mühle sind im Sortiment des Regional-Ladens.


Senf macht glücklich weiß die Klosterfelder Senfmühle.


Familie Lindicke produziert Brandenburger Weine einmal vom Werderaner Wachtelberg und zum anderen vom Werderaner Galgenberg.




 
Kontakt
Schmitz Katze
Uwe Schubert, Peter Pankoke und Daniel Gropp

Karl-Marx-Str. 2
15711 Königs Wusterhausen


Öffnungszeiten
Montag - Freitag 9.30 bis 16 Uhr

 
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