Rohmilch vom Milchhof Mendler aus Berlin Rudow, 04.05.2015

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Die zwei Brüder Achim und Georg Mendler betreiben den Milchhof Mendler in Berlin Rudow. Als ich mich das erste Mal in der Lettberger Straße umsah, staunte ich nicht schlecht was es alles in unserer Hauptstadt gibt, ein Bauernhof mitten in der Stadt. Hier sonnen sich Limousins. Diese französische Rasse  dient der Fleischerzeugung.

rohmilch aus berlin frische milch vom bauernhof in der hauptstadt brausezimt

Seit 1982 gibt es den Milchhof Mendler in Rudow, davor wurde er als Abmelkbetrieb in Schöneberg betrieben. Damals, das Gründungsjahr geht auf 1930, existierten etwa 2.000 Betriebe dieser Art in Berlin, um die Bevölkerung mit frischen Lebensmitteln zu versorgen. Heute sieht das anders aus. Ich weiß nicht, ob es überhaupt noch einen weiteren Milcherzeuger in Berlin gibt.

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Die Brüder Mendler vertreiben die eigene Milch sowie Rindfleisch direkt über den Hofladen. Dazu ergänzen Eier, Butter, Senf und anderes aus regionaler Erzeugung das Angebot.

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Im Hofladen ist immer was los. Etliche Berliner Kunden gehen mit ihren Kindern noch über den Hof spazieren und schauen sich die Tiere an.

Der Direktvertrieb in der Stadt ist ein ungemeiner Standortvorteil. Es kommen nicht nur die Rudower, auch Köllner und Schöneberger sind häufig im Laden. Der Liter Milch kostet einen Euro.

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Frische Rohmilch ist etwas besonderes

Im Supermarkt steht Rohmilch nicht im Regal. Nur bei direkt am Erzeugerhof gelegenen Abfüllmöglichkeiten ist Rohmilch überhaupt käuflich zu erwerben. Manche Höfe bieten über einen Automaten die Selbstabfüllung an. Hier im Hofladen bei den Mendlers füllt die Verkäuferin die gekühlte Milch in dunkle Flaschen ein. Man kann seine eigenen Flaschen mitbringen, ansonsten gibt es die Möglichkeit Milchflaschen zu kaufen.

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Rohmilch ist unbehandelte Milch. Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt in einer Mitteilung Rohmilch vor dem Verzehr zu kochen. Damit werden eventuell vorhandene Keime abgetötet. Andererseits soll Rohmilch gut für die Darmflora sein und gegen die Entwicklung von Allergien wirken. Einen ausführlichen Artikel gibt es auf www.netzfrauen.org

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Auf so einem Bauernhof ist immer was zu tun. "Ein Haufen Arbeit" wie mir versichert wird. Doch so lange sie noch Lust und Spaß an der Arbeit haben, bewirtschaften die Mendlers ihren Hof.

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Kontakt
Milchhof Mendler


Lettberger Straße 94
12355 Berlin

Telefon 030 / 663 40 44

Internet www.milchhof-mendler.de
 
Öffnungszeiten
 
Mo und Mi 7 - 11 Uhr  
Di, Do und Fr 7 - 11 Uhr 15 - 17 Uhr
Sa 7 - 12 Uhr  
So 8 - 10 Uhr  

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