Selbstgerösteter Berliner Kaffee in The barn, 3105.2013, 31.05.2013

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The barn heißt auf deutsch die Scheune und englisch geht es in der Schönhauser Allee Nr. 8  zu. Es gibt viel Platz, eine große Rösttrommel im hinteren Raum und wenig Ablenkung.

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Es ist doch immer das Gleiche, der Kuchen kommt und muss SOFORT probiert werden. Mh, echt lecker, Karottenkuchen. Nein... das Foto! Naja die Spitze fehlt. Der Kaffee wurde natürlich auch erst mal gerührt und das Muster abstrakt.
Dieser Kaffee schmeckte uns bemerkenswert gut. Wir mögen nicht die starken, tendenziell bitteren Espresso mit viel Milch, für uns darf es eine milde Sorte mit viel Milch sein. Unser Kaffee wurde in Santa Ana in El Salvador von Jose Antonio Salaverria angebaut. Die Milch kommt von dem Ökodorf Brodowin.

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Erst als wir zur Ruhe kamen, fiel uns die Ruhe auf. Kein Radio, keine Musik. Als wir ins Café kamen, lasen wir das Schild mit der Aufschrift "Kinderwagen verboten". Ungewöhnlich. Ebenso wie die kleinen Schilder "no laptops". Einfach mal was anderes.

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Da war doch was... Vor anderthalb Jahren etwa ging dieses Café durch die Presse. Inhaber Ralf Rüller verbot Kinderwagen in seiner Kaffeerösterei. Viel pro und contra wurde dazu geschrieben, irgendwie nahmen wir dieses Thema am Rande war und nun standen wir hier und erinnerten uns.
Als Mutter oder Vater mit Kind im Wagen wäre dieser Laden sicher wie ein persönlicher Affront. Wir haben auch noch kein Kind mit einem An/Ausschalter für Weinen oder Schreien gefunden. Kinder sind eben auch laut. Das ist so. Genau deshalb sind Ruhe-Inseln eine fantastische Sache.

Eine ebenfalls andere Firmenpolitik ist die Durchsetzung der englischen Sprache. Wir bestellten bei einem super netten Iren. Gregory erzählte woher unser Kaffee tatsächlich kommt und das wir unseren Kaffee erst mal ohne Zucker probieren sollten. Da dieser recht mild sei und durch die Milch eine natürliche Süße erhielte. Mh, der Kaffee schmeckte uns tatsächlich genauso richtig gut. Wer kein Englisch spricht wird erst verwirrt sein. Doch ein Kaffee ist nur ein Fingerzeig entfernt.


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Adresse
The Barn Roastery
Ralf Rüller

Schönhauser Allee 8
10119 Berlin

Email info@thebarn.de

Internet www.thebarn.de









 

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