Seit Mai 2014 gibt es das GLEIS 14 in der Dänenstraße. Hier gibt es hauptsächlich Salate, Quiche und Kuchen. Dabei sollen die Zutaten so regional und bio wie möglich sein.
Informieren Sie sich, welche Hersteller in Ihrer Nähe produzieren. Entdecken Sie Manufakturen in Ihrer Nachbarschaft und besondere Einzelstücke gefertigt vom Handwerk vor Ort.
Das Milchkaffee in Berlin Köpenick, 09.02.2015
Das Milchkaffee in Köpenick ist ein kleines, gemütliches Café mit selbstgebackenen Kuchen und leckeren Kaffeespezialitäten. Wir sind vorbeispaziert und zum Frühstücken hinein.
Obsthöfe und andere Erzeuger aus Brandenburg, 26.01.2015
Der Stand des Werderschen Obst- und Gartenvereins brachte verschiedene Apfelsorten zum Probieren mit. Wer sich zu alten Apfelsorten informieren möchte, kann unter www.alte-obstsorten.de oder...
Das Müllerhandwerk und die Bockwindmühle Berlin Marzahn, 30.12.2014
Zwar heißen noch viele Menschen mit Nachnamen Müller, doch der Beruf wird kaum noch in der Öffentlichkeit wahrgenommen. Und das, obwohl Backwaren aus Mehl in großen Mengen konsumiert werden.
Das Märkische Landbrot in Berlin, hier trifft gesund auf köstlich, 29.12.2014
Am Vormittag arbeiten die Müller, am Nachmittag beginnen die Bäcker. Das Mehl wird bei uns am gleichen Tag verarbeitet. Denn durch Licht und Sauerstoff oxidieren die Vitalstoffe und Aromen gehen...
Müller und ihre Mehle auf re:blog, 18.12.2014
Mehle waren ursprünglich sehr regional erzeugte Lebensmittel. Nach der Ernte brachten die Landwirte das Getreide zur Mühle. Während es heutzutage fast schwierig ist eine Mühle in der Landschaft zu...
Das Mehlstübchen in Berlin, 04.12.2014
Das Mehlstübchen in der Leberstraße in Berlin birgt eine abwechslungsreiche Auswahl an unterschiedlichsten Mehlen. Wir trafen die Inhaberin Nicole Kamrath und sprachen über Mehle.
Michael im Lissabonbon Berlin, 27.11.2014
Es klingt süß und verlockend: Lissabonbon. Und natürlich nach der Hauptstadt Portugals. Es scheint eine gelungene Kombination, dieses Vintagecafé in Kreuzberg. Lúcia Vicente kommt, ja genau - aus...
Wertewochen Lebensmittel 2014 in Berlin, 30.09.2014
Die Berliner Wertewochen Lebensmittel 2014 wurden von der Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz initiiert. Mit dabei waren tolle Manufakturen, Teil 2 unseres Beitrages
Der Pro Regio Markt in der Beusselstraße, Berlin, 29.09.2014
Dieser Regionalmarkt wurde von Pro Agro organisiert und auf dem Gelände des Berliner Großmarkts in der Beusselstraße durchgeführt. Die teilnehmenden Aussteller zeigten eine abwechslungsreiche...